Per le strade del paese. Intervista a una ragazza che descrive il giro rituale nel paese, in abiti tradizionali, della Pacchiana e del Pastore. La sfilata di tutte le coppie si conclude con il premio alla più bella. I ragazzi dicono che a carnevale tutti a San Nicandro, giovani e vecchi, si mascherano e girano per le strade e nelle case. La domenica successiva al carnevale ci si diverte con la ‘pignata’. Descrivono i piatti tradizionali.