Canto narrativo che descrive l’innamoramento di don Tanuccio per Vincenza, cameriera alle sue dipendenze, e le diverse situazioni in cui durante ognuno dei lavori domestici Don Tanuccio approfitta di lei fino a farla diventare sua sposa. L’ultimo verso presenta Vincenza col vestito rosso, nuovo, acquistato con i soldi del ‘Don’.
Vedi anche la versione di Grazia Balice nel brano 04 della Raccolta Minervino Murge.