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03 Prima, seconda, terza qualità (Pasta nera)
- Genere: Audio
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Audio:
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Descrizione:
Canta Matteo Salvatore accompagnandosi alla chitarra. Matteo nel testo racconta della pasta nera (biada e crusca di grano) che i poveri mangiavano nel dopoguerra. Era l’ultima di tre qualità di pasta, dalla migliore alla peggiore. Un bracciante si lamenta del fatto che lui non riesce a mangiare nemmeno quella.
Il brano s’interrompe per problemi di voce di Matteo.Data: n.d.
- Durata: 01:52
- Luogo: n.d.
- Regione: Puglia
- Esecutore: Matteo Salvatore (Apricena 16 giugno 1925 – Foggia 27 agosto 2005): voce e chitarra
- Autore: Otello Profazio