La raccolta contiene cinque brani che alternano canti e filastrocche a brevi interviste. Del repertorio di Andria sono presenti due ninne nanne eseguite da Carlo Miani, presentate, commentate e tradotte dallo stesso informatore. 
Di Scorrano sono documentati tre brani abbastanza eterogenei: si tratta della favola in filastrocca nota come Re Bafè, diffusa in diverse regioni del sud Italia e qui recitata nella versione locale da Domenica Presicce in Russo; in più, vengono presentate due canzoni popolari completamente esterne alla tradizione locale, importate, secondo la narrazione delle informatrici, da alcuni parroci giunti in missione nel centro salentino.