La sfilata delle squadre dura diverse ore, ogni tanto è necessario ritirarsi in una grotta/cantina per ristorarsi; quando in queste occasioni sono presenti dei suonatori vengono intonate sonate e canti a zampogna; oltre al tamburello, è degno di nota il tipico accompagnamento ritmico (ternario) realizzato utilizzando una bottiglia percossa con una chiave. Il gruppo è riunito nella grotta/cantina di Rocco Giammetta, l'artigiano locale che realizza la maggior parte dei campanacci che vengono utilizzati dagli scampanatori di San Mauro Forte, particolarmente apprezzati per la loro fattura.