La registrazione è stata realizzata in funzione nell'agro vestino durante la raccolta delle olive effettuata dalla squadra di Montebello nel periodo ottobre-novembre 1992. In sottofondo si ascoltano i rastrelli e le raffiche di vento.
Il canto, eseguito coralmente per terze, tratta l'argomento sociale della tutela dei lavoratori ed è rivolto a Nello, proprietario dell'uliveto.