Pizzica pizzica eseguita da Donato Santoro (Dunetë dë Samarenë) con l'organetto a otto bassi, registrata in occasione di un'incontro con Michele (Mëchelë dë a Rizzë), cantatore originario di Fasano, per affiatarsi in vista della questua del Sabato Santo. Michele ben conosceva tutti i suonatori di Cisternino poichè fu per anni massaro presso la masseria "Rizzo" nella Valle D'itria: aveva svolto il mestiere di mediatore per l'acquisto di capi di bestiame e frequentava tutte le feste e i ritrovi dei suonatori, era infatti un appassionato ballatore. 
La pizzica pizzica è chiamata localmente anche "u ballë du fazzulettë" per l'usanza di utilizzare questo indispensabile capo dell'antico abbigliamento, passandolo tra i ballatori, come elemento emblematico per invitare i presenti a prendere parte al ballo.

Data: Aprile 2004